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『5.紫蘇葉（しそ葉)・スパイス等を使った料理などの本』

紫蘇は、古来から漢方や料理に利用されてきました。
「しその葉」ですから、いってみればスパイス・ハーブなんですね。
スパイスの使い方が、これからは重要です。
アレルギー対策や体調管理・体質改善にもスパイスの知識は
たいへん役に立ちます。
ポイントは「３種類以上使う」ことによって、効果が倍増しますし、
特定のスパイスを判別させにくくさせます。
苦手な方は、この方法でトライしてみては？

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